Familie: Kürbisgewächse - Cucurbitaceae
Heimat: China, Taiwan, Japan, Thailand, Indien und der gesamte malesische Raum.
Im Kräutergarten auf dem Höchsten bin ich dem Kraut der Unsterblichkeit zum ersten Mal begegnet. Vorher habe ich nie etwas von ihm gehört. Seither sehe ich es immer wieder in gut sortierten Kräuterhandlungen.
Ausführlich informieren kann man sich bei Wikipedia. In seiner Heimat wird die Pflanze als Salat, Gemüse oder Tee zubereitet. Außerdem ist sie ein Heilmittel in der Traditionellen Chinesischen Medizin.